お好み☆水切り加糖ヨーグルト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 加糖カップヨーグルト 1個(100g位)
- お好みのジャム(ブルーベリー、イチゴ等) 小さじ1
- オレンジ 1/4個
作り方
- 1 ヨーグルトの蓋を取り、容器の口より二回りくらいの大きさにカットしたキッチンペーパーを被せます。厚地のキッチンペーパーを使用しました。
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2
中身が出ないよう輪ゴム3個くらいで口元を止めます。逆さにして入り途中で留まる容器に逆さにして入れます。
- 3 冷蔵庫で一日くらい水切り。出てきた水分に容器が浸かるようであれば水分を取り除き、斜め逆さが早く水切りできるようです。一日ではコクのある軟らか目、一日半から二日では硬めに固まります。
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4
お好みの固さでオレンジとジャムを添えて盛り付け。ちなみに添えた花はハーブ･ボリジ。産毛のあるガクを取り除き花はデザートや料理に食用可、こぼれ種で年に数回生えて開花します。
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