かぶと、ふわふわ卵のスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥いてから、半分に切ってそこから5mm幅のくし形切りにします。ねぎは斜めに切ります。※かぶは薄切りでも

2. 2

   鍋にかぶ・ねぎ・ごま油を入れて炒めます。さっとでいいです。

3. 3

   ●印を加えて煮詰めます。全体に塩コショウします。

4. 4

   フツフツとして、かぶに火がとおれば溶き卵を加えます。最初は触らずに、ふわっとしてきたら優しく混ぜます。

5. 5

   完成です！