えのき・ピーマンの肉巻き照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切って、ほぐします。ピーマンは千切りにします。

2. 2

   えのき・ピーマンを最初に10等分しておきます。そうすると多い少ないがなくスムーズに巻きやすくなります。

3. 3

   豚ロースに、ピーマン・えのきを置いて巻きます。最後にぎゅっとまとまりやすくなります。片栗粉をかるくまぶします。

4. 4

   フライパンに油をひいて、焼いていきます。

5. 5

   焼けてきたらひっくり返します。全体が焼けるようにコロコロ転がして焼いていきます。

6. 6

   お肉全体に火がとおって、野菜もしんなりしたら●印を加えてからめます。

7. 7

   照りよくからまれば完成です！