えのき・ピーマンの肉巻き照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは石づきを切って、ほぐします。ピーマンは千切りにします。
2. 2 えのき・ピーマンを最初に10等分しておきます。そうすると多い少ないがなくスムーズに巻きやすくなります。

   

3. 3 豚ロースに、ピーマン・えのきを置いて巻きます。最後にぎゅっとまとまりやすくなります。片栗粉をかるくまぶします。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、焼いていきます。

   

5. 5 焼けてきたらひっくり返します。全体が焼けるようにコロコロ転がして焼いていきます。

   

6. 6 お肉全体に火がとおって、野菜もしんなりしたら●印を加えてからめます。

   

7. 7 照りよくからまれば完成です！