ちりめん山椒レシピ・作り方

Name: ちりめん山椒
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 実山椒の佃煮 大さじ３; 小女子 50ｇ; ※酢 大さじ１; ※てんさい糖 小さじ1/2; ※日本酒、みりん 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

ちりめんを加えて、我が家好みのマイルドな味つけに

材料（作りやすい人分）

実山椒の佃煮: 大さじ３

小女子: 50ｇ

※酢: 大さじ１

※てんさい糖: 小さじ1/2

※日本酒、みりん: 各大さじ1/2

作り方

1

フライパンを弱めの中火にかけて、小女子を乾煎りする。
2

※を混ぜたものに実山椒の佃煮を混ぜ、１に加えて、水気を飛ばすように炒る。
3

♪ご飯のお伴やお酒のアテ、お茶請けにも♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実山椒の佃煮をいただいたのですが、それだけでは食べにくかったので。

公開日：2020/10/12

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。