秋刀魚の丸ごと焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は腹に包丁を入れて内臓をとり、よく水洗いする。

2. 2

   水気をキッチンペーパーで拭きとり、表面に包丁で切れ込みを入れ、塩をふる。

3. 3

   魚焼きグリルで、8分ほど焼く。

4. 4

   青じそをあしらい、すりおろした大根おろしをのせ、甘酢生姜を添える。