茗荷&胡瓜の皮のお吸い物レシピ・作り方

Name: 茗荷&胡瓜の皮のお吸い物
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: きゅうりの皮 3センチ; 庭で採れた茗荷 1/3個; 水 カップ1; だしの素 小さじ1; ※塩 ひとつまみ; ※酢 小さじ1; 白いりごま 3ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

夏野菜で♪

材料（1人分）

きゅうりの皮: 3センチ

庭で採れた茗荷: 1/3個

水: カップ1

だしの素: 小さじ1

※塩: ひとつまみ

※酢: 小さじ1

白いりごま: 3ふり

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、刻んだ茗荷、きゅうりの皮を入れる。
2

2分ほど煮たら、※を加えて、1分ほど煮る。
3

器に白いりごまを入れ、2を注ぐ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

硬い胡瓜の皮や茗荷も柔らかく！

公開日：2020/07/30

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。