キャベツと豚こまのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を取り、1口大に切ります。

2. 2

   エリンギは半分に切り、食べやすい大きさに手で裂きます。

3. 3

   ボウルに豚こま肉を入れ、塩コショウをし、酒と片栗粉を入れ揉みこみます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、3を入れ中火で炒めます。

5. 5

   肉に火が通ったら、2を入れ炒めます。

6. 6

   エリンギがしんなりしてきたら、1を入れ炒めます。

7. 7

   キャベツがしんなりしてきたら、ポン酢を加えてサッと炒めます。

8. 8

   全体に味が馴染んだら、火を止めて、すりごまを混ぜ合わせたら完成です。