鶏ミンチと玉ねぎの照り焼きつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにみじん切りにした玉ねぎ、鶏ミンチ、お酒、片栗粉、ハーブソルト(塩胡椒)を入れて、スプーンでしっかり混ぜる。

2. 2

   油を引いたフライパンに、できたタネをスプーンですくって落とす。熱が通りやすいよう、適当に平たくして下さい。

3. 3

   両面焼いてる間に★の調味料を全部合わせておく。(照り焼きのタレがたっぷり欲しいときは全部大匙2で混ぜ合わせてください)

4. 4

   焼き色が付いたら3で作った★のタレ回し入れ、フライパンを揺すりつつ両面ひっくり返し、味を馴染ませからフライパンの蓋をしてタレを煮詰める。

5. 5

   弱火で煮詰め過ぎないように気をつけつつ、大体タレが無くなったら出来上がりです。