胡瓜みょうが青じそ玉ねぎ酢飯de鰻丼レシピ・作り方

Name: 胡瓜みょうが青じそ玉ねぎ酢飯de鰻丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鰻蒲焼き 2枚; 添付の鰻のたれ 1袋; 添付の山椒 1袋; ご飯 180g; 酢 小さじ2; きゅうり 1/5本; 茗荷 1個; 青じそ 2枚; 玉ねぎ 1/8個

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あけぼのマジック

庭で採れた青じそ&茗荷を使って。

材料（1人分）

鰻蒲焼き: 2枚

添付の鰻のたれ: 1袋

添付の山椒: 1袋

ご飯: 180g

酢: 小さじ2

きゅうり: 1/5本

茗荷: 1個

青じそ: 2枚

玉ねぎ: 1/8個

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作り方

1

きゅうりと玉ねぎは薄切り、茗荷と青じそは刻む。
2

鰻のたれの半量と酢で1を和える。
3

ご飯に2と山椒の半量を混ぜ合わせる。
4

野菜混ぜ簡単酢飯の出来上がり♪
5

湯煎した鰻の蒲焼きをのせる。
6

たれの残りを回しかけ、山椒の残りを散らす。
7

お好みで白いりごまを散らす。
8

♪レシピID：1460033691の鰻丼とレシピID：1460033695の酢の物で♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜と鰻がマッチ！

公開日：2020/07/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。