しめじさやいんげんわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは両端を切り取って半分に切り、しめじは石づきを切りはなしてほぐしておきます。

2. 2

   だし汁にさやいんげんを入れて火にかけます。さやいんげんはちょっとだけ時間がかかるので先に入れてます。

3. 3

   2が煮えてきたしめじを入れてさやいんげんが食べやすい硬さになったら乾燥わかめを入れて火を止めます。

4. 4

   3の乾燥わかめが戻ったら味噌を溶き混ぜて加えお椀に盛り分けます。