メカジキとしし唐のソテー♪しし唐ソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しし唐は種を気にせずそのまま5mm幅ぐらいに輪切りします。

2. 2

   メカジキに両面塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひいて、メカジキを入れて焼いていきます。中火です。

4. 4

   こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。メカジキに火がとおったら取り出します。

5. 5

   ①のしし唐を加えて炒めます。

6. 6

   しし唐に火がとおったら、醤油を加えてからめます。あっという間です。

7. 7

   完成です！写真の長いしし唐は飾りなのでなくていいです。