そら豆じゃがいもブロッコリーの胡麻酢和えレシピ・作り方

Name: そら豆じゃがいもブロッコリーの胡麻酢和え
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも 小1個; ブロッコリー 3房; そら豆 6粒; ※黒胡麻ペースト 小さじ2; ※蜂蜜 小さじ1/2; ※めんつゆ 小さじ1/2; ※酢 小さじ1

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あけぼのマジック

見た目が汚い（苦笑）

材料（1人分）

じゃがいも: 小1個

ブロッコリー: 3房

そら豆: 6粒

※黒胡麻ペースト: 小さじ2

※蜂蜜: 小さじ1/2

※めんつゆ: 小さじ1/2

※酢: 小さじ1

作り方

1

じゃがいも、ブロッコリー、そら豆はそれぞれ、柔らかく茹で、そら豆は鞘から出す。
2

※を混ぜたもので和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

マヨネーズを使うポテトサラダより、ヘルシーかなと思って。

公開日：2020/05/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。