広東風簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにゴマ油をしき、
   鶏ひき肉とぶなしめじを入れて炒める

2. 2

   鶏ひき肉の赤みがなくなってきたら、ブラックペッパーをかける。

3. 3

   火を弱めて、酒、白だし、オイスターソースを順番にいれて、具全体にスプーン等で調味料が行き渡るようにかけ、2分ぐらいに煮る。

4. 4

   お皿にキャベツをしき、
   上から出来上がった麻婆豆腐をいれて完成です。