むね肉で！とろとろ半熟♪親子丼 レシピ・作り方
材料（４～人分）
- むね肉 半身～1枚
- たまご ５～６個
- 三つ葉 半束
- 玉ねぎ 1玉
- ●めんつゆ(2倍濃縮) 大3
- ●水 400㏄
- ◇酒 大1
- ◇塩 少々
- ごはん 4杯分
作り方
-
1
むね肉→小さめの一口サイズにカット。
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2
１に◇を入れ揉み込む。
-
3
たまねぎ→クシ切り
-
4
三つ葉→約３cm幅にカット
-
5
卵→ざっくり混ぜる
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6
フライパンに●と玉ねぎを入れ沸騰させる。
-
7
２を入れる。
-
8
玉ねぎがしんなりするまで加熱。
-
9
卵を２/3、回し入れ火を通す。
-
10
残りの卵と三つ葉を入れ蓋をし火を止める。
- 11 余熱で卵が半熟になったら熱いご飯の上に乗せて完成！
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- むね肉の親子丼
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