材料（4人分）
- なめこ
- 1袋
- 白菜
- 50g
- ねぎ
- 15g
- 油揚げ
- 15g
- 水
- 400㏄
- 本だし
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- 白菜は1㎝幅に切ります。ねぎは小口切りにします。
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- 2
- なめこはザルにあげて水で洗います。
-
- 3
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- 鍋に、なめこ・白菜・ねぎ・油揚げを入れます。
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- 4
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- 水を入れて煮立てます。本だしを加えます。
-
- 5
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- 煮立ってきて、なめこに火がとおったら味噌を加えて溶かします。
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- 6
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- 完成です！
おいしくなるコツ
なめこは必ずザルに入れて洗って下さい。
きっかけ
なめこと白菜をあわせて、ほっとするお味噌汁に仕上げました！