ハンバーグ〜お肉は豚ひき肉のみ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして炒める

2. 2

   炒めた玉ねぎ・パン粉(30g)・牛乳(50g)・卵(1個)・塩コショウ少々・豚ひき肉をまぜる。

3. 3

   混ぜたタネの形を作る。(フライパンに油をいれて、火をつけず形を作ったハンバーグを並べます。私は温め始めると焦るので…)

4. 4

   真ん中にもきちんと日が通るようにくぼませます。中火で焼色がつく直前くらいまで焼く(1分)。弱火で蓋をして7分焼く。ひっくり返して弱火で蓋をして7分焼く。

5. 5

   完成
   今回はお弁当用に50gのハンバーグ2個。夕飯用に100gのハンバーグ3個(旦那様2個、私1個)できました！