薩摩芋と黒豆の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸し鍋に水（カップ１/2分量外）を入れ、専用のすのこをしき、ひと口大に切ったさつまいもを並べて、蓋をして中火にかける。

2. 2

   15分ほど蒸して、柔らかくする。

3. 3

   鍋に1を入れて弱火にかけ、黒豆の煮汁を入れて絡めたら、黒豆を加える。

4. 4

   白いりごまを混ぜて、火を止める。