高齢者向け夕食献立6 レシピ・作り方

高齢者向け夕食献立6
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
歯が弱った高齢の母のために

材料(1人分)

  • ご飯 150g
  • ホタテの佃煮 大さじ1
  • 伊達巻 1枚
  • うぐいす豆 大さじ1
  • 黒ごまどうふ 1個
  • ※めんつゆ 小さじ1
  • ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1
  • ※味噌 小さじ1/3
  • ※水 小さじ2
  • ☆水 カップ1/2
  • ☆コーンクリーム缶 大さじ5
  • ☆コンソメ 小さじ1
  • ☆ハーブソルト 5ふり
  • パセリ 5ふり

作り方

  1. 1 ミキサーに☆を全て入れて、滑らかになるまで撹拌する。
  2. 2 1を鍋にあけ、中火にかけ、6分ほど煮る。
  3. 3 器に盛り、パセリを散らす。
  4. 4 小さな耐熱容器に※を混ぜ、レンジで20秒加熱して混ぜる。
  5. 5 湯煎した胡麻豆腐を器に入れ、4をかける。
  6. 6 ご飯にホタテの佃煮、伊達巻を載せ、うぐいす豆を添える。

きっかけ

高齢の母向け夕食です。

  • レシピID:1460029739
  • 公開日:2020/03/11
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
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