しめ鯖とキャベツでぬた レシピ・作り方

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ミルミント
しめ鯖を買ってのぬた(^^♪
砂糖はオリゴ糖やきび砂糖を利用してます。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

しめ鯖
１パック
キャベツ
200ｇ
味噌
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
からし
チューブ1センチくらい
だしの素
小さじ1/2
お湯
300ｍｌ
スダチの皮
1個分

作り方

  1. 1
    キャベツの軸を取り除き熱湯で葉の部分とだしの素を加えてを茹でてしんなりしたらざるに広げて冷まし細く切りました。
  2. 2
    スダチの皮の白い部分を削り取って千切りにします。
  3. 3
    味噌と砂糖、酢、からしを混ぜ合わせて1のキャベツと2のスダチの皮にしめ鯖は切られていたのでそのまま加えて混ぜ合わせました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スダチの皮を利用してますがゆずの皮が理想 安い時に買ったり手に入ったら千切りにして 冷凍保存にして利用してます。

きっかけ

友達がぬたが美味しいと話していて市販のしめ鯖で手軽にできるのではまってしまいました。

公開日：2019/12/02
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関連情報

カテゴリ
その他の和え物しめさばキャベツその他のヘルシー食材夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
ぬた しめ鯖 キャベツ 味噌
料理名
しめ鯖とキャベツでぬた

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 2 件）

2022/02/25 09:35
ミルミントさん(ง ˙˘˙ )วしめ鯖とキャベツ合いますね～『ぬた』味噌美味しかったです(ง ˙˘˙ )ว♪♪
れいにゃ～ん✿
れいにゃ～ん✿さま、レシピ報告をありがとうございます。ネギが本来でしょうが友達から教えてもらってキャベツも美味しいですよねぇ～(^^♪
2022/02/13 06:22
キャベツと味噌で作るぬた✨合いますね✨初めて知りました✨美味しかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうございます(*^o^)／＼(^-^*)
あきちゃんで～す
あきちゃんで～すさま、レシピ報告をありがとうございます。ネギが定番なのですが私もキャベツで作って違った美味しさが味わえて時々作るようになりました。

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