材料（数人分）
- 梅酒梅
- 200ｇ
- 水
- 200ｍｌ
- オリゴ糖
- 100ｇ
作り方
-
- 1
- 1年前の梅酒の梅を取り出して鍋に入れ水を加えて１０分くらい煮ると戻って梅がふっくらします。
-
- 2
-
- 1にオリゴ糖を加えて5分くらい煮含めました。
冷蔵庫で２週間くらいをめどに食べられる分量を作ってます。
おいしくなるコツ
梅は鍋に並ぶくらいの大きさで２００gなので
小鍋でして水200ｍｌでかぶるくらいになりました。
食べて残ったシロップはヨーグルトやドリンクなどに加えてます。
きっかけ
昨年漬けた梅酒の梅を利用
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ヨーグルトにも加えたいと
オリゴ糖で煮ました。