大葉バジリコ☆スパゲティー レシピ・作り方

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ブルーボリジ
懐かしい喫茶店のスパゲティー、バジルではなくタップリの大葉だったような?

材料(2人分)

スパゲティー
180~200g
大葉
20枚
ニンニク
2片
輪切り唐辛子
少々
オリーブ油又は米油
大さじ3位
☆味塩コショウ
6振り位
☆塩(調整分)
少々

作り方

  1. 1
    大葉は細かく刻み、ニンニクはスライス又はみじん切りに。スパゲティーはパッケージ記載の茹で時間、塩(分量外)を加え茹でます。茹で汁も お玉1杯くらい使用。
  2. 2
    オリーブ油にニンニク、唐辛子を加え火にかけます。香りが出たら焦がさないよう炒め大葉も加えます。スパゲティーの茹で汁 お玉1杯くらい加え☆で調味します。
  3. 3
    茹で立てのスパゲティーを加え軽く炒めます。お好みで追い油を加えても。
  4. 4
    ちなみに赤い実はマイクロミニトマト(分量外)。
  5. 5
    大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。ワサワサと茂って育つマイクロミニトマト、栽培容易で沢山収穫できます。
  6. 6
    大葉☆長持ち冷蔵保存はレシピID:1460028240、1ヶ月保存できてます。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

懐かしい喫茶店のスパゲティーを。

公開日:2019/11/28

関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタとうがらし・葉唐辛子ガーリック・にんにくしそ・大葉その他のパスタ
関連キーワード
大葉 ニンニク 米油 スパゲティー
料理名
スパゲティー

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ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー

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