大葉バジリコ☆スパゲティー レシピ・作り方

大葉バジリコ☆スパゲティー
  • 約15分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
懐かしい喫茶店のスパゲティー、バジルではなくタップリの大葉だったような?

材料(2人分)

  • スパゲティー 180~200g
  • 大葉 20枚
  • ニンニク 2片
  • 輪切り唐辛子 少々
  • オリーブ油又は米油 大さじ3位
  • ☆味塩コショウ 6振り位
  • ☆塩(調整分) 少々

作り方

  1. 1 大葉は細かく刻み、ニンニクはスライス又はみじん切りに。スパゲティーはパッケージ記載の茹で時間、塩(分量外)を加え茹でます。茹で汁も お玉1杯くらい使用。
  2. 2 オリーブ油にニンニク、唐辛子を加え火にかけます。香りが出たら焦がさないよう炒め大葉も加えます。スパゲティーの茹で汁 お玉1杯くらい加え☆で調味します。
  3. 3 茹で立てのスパゲティーを加え軽く炒めます。お好みで追い油を加えても。
  4. 4 ちなみに赤い実はマイクロミニトマト(分量外)。
  5. 5 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。ワサワサと茂って育つマイクロミニトマト、栽培容易で沢山収穫できます。
  6. 6 大葉☆長持ち冷蔵保存はレシピID:1460028240、1ヶ月保存できてます。

きっかけ

懐かしい喫茶店のスパゲティーを。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460028441
  • 公開日:2019/11/28
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カテゴリ
オイル・塩系パスタとうがらし・葉唐辛子ガーリック・にんにくしそ・大葉その他のパスタ
関連キーワード
大葉 ニンニク 米油 スパゲティー
料理名
スパゲティー
ブルーボリジ
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