小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪ レシピ・作り方

Name: 小松菜の梅浸し♪お出汁にほんのり梅風味♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 1/2束; ●梅干し 1個; ●水 100㏄; ●本だし 小さじ1/4; ●みりん 大さじ1/2; ●醤油 小さじ1

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約15分
100円以下

京たまご8836

小松菜を梅入りの出汁につけました♪電子レンジでぱぱっとできるので簡単ですよ！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

小松菜: 1/2束

●梅干し: 1個

●水: 100㏄

●本だし: 小さじ1/4

●みりん: 大さじ1/2

●醤油: 小さじ1

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作り方

1

小松菜はよく洗って5cm幅に切ります。電子レンジにかけて蒸します。
2

梅干しは、菜箸でほぐすか包丁でたたきます。●印をあわせて、電子レンジ600wに30秒ほどかけて沸騰させます。
3

②に水気を絞った小松菜を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やします。
4

冷えれば完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜の水分はよく絞って下さい。梅干しによって塩分が違うので、もし出汁の味が薄ければ醤油を足して下さい。

きっかけ

簡単に電子レンジでできる、おひたしレシピです。小松菜と梅でさっぱりと仕上げました。

公開日：2019/10/24

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