赤糖で香ばし☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ☆クリームチーズ 200g
- ☆生クリーム(純乳脂肪) 200cc
- ☆卵 2個
- ☆砂糖 70g
- ☆コーンスターチ 大さじ2
- 赤糖又はお好みの砂糖 大さじ2位
作り方
-
1
クッキングシートを破れないよう軽～く揉み型に敷きます。プリン型等に同様にシートを敷き小分けにし焼いても。
-
2
クリームチーズは硬ければ常温で15～30分置きます。☆をミキサーにかけ型に流し赤糖又はお好みの砂糖を振ります。
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3
180～200度のオーブンで焼きます。バスク風に高温で焼き色黒く焼いても。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。温度、湯煎等でも焼き上がり、食感に違いが。
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