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さわやか素麺ランチセット レシピ・作り方
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あけぼのマジック
見ためも爽やかで栄養バランスもよく!
材料(1人分)
素麺
2わ
※めんつゆ
大さじ3
※冷水
大さじ4
伊達巻
1切れ
サラダチキン
50g
ゴーヤ
4cm
玉ねぎ
1/8個
キュウリ
1/4本
オクラ
1本
青じそ
5枚
穂しそ
4本
作り方
1
薄切りしたゴーヤとオクラを茹で、オクラは輪切りする。
2
玉ねぎは薄切り、キュウリは千切り、伊達巻、サラダチキンも食べよく切って盛り合わせる。
3
素麺はたっぷりの熱湯(分量外)で表示通り茹でる。
4
おかずプレートと素麺に青じそと穂しそを彩りよくあしらう。
5
※を混ぜたつゆを添え、つけながら頂く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
庭で採れたゴーヤに青じそ、穂しそをあしらって。
公開日:2019/09/29
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高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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