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胡瓜オクラ穂じそサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
穂しそはほぐして混ぜて食べます。
材料(1人分)
青じそ
1枚
穂しそ
1本
キュウリ
1/5本
オクラ
1本
ミニトマト
1個
※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと
小さじ1/2
※純米酢
小さじ1
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作り方
1
茹でて輪切りしたオクラ、薄切りしたキュウリを※を混ぜたもので和える。
2
青じそをあしらい、穂しそを添え、半分に切ったミニトマトを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
庭でとれた青じそと穂しそで。
公開日:2019/09/29
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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