赤魚のソテー☆味噌バターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚の切り身に軽く塩コショウをしバターを溶かしたフライパンでソテーします。途中蒸し焼きにし中までシッカリ火を通し、仕上げに焼き色を付けます。

2. 2

   赤魚を取り出し☆を煮立てソースにし、ソテーした赤魚にかけパセリを振ります。ソースの濃度によっては水等で調整して下さい。

3. 3

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。付け合わせにソテーした茄子とUFOピーマン、小さなマイクロミニトマトを使用しました。

4. 4

   ♡型の茄子はデコ型使用しました。楽天市場でも購入可、キュウリにも使用。