トマト☆オレンジ風味コンポート レシピ・作り方
材料（5～7人分）
- 中玉トマト 1kg
- ☆100％オレンジジュース 200cc
- ☆水 100cc
- ☆砂糖 100g位
作り方
-
1
中玉トマトを使用、湯剥きします。ヘタ部分を中のゼリ状の種が出ないスレスレで切り落とし、食べ易さ、味の浸みが良くなるよう十字に切り目を入れます。
-
2
トマトを☆で煮ます。クッキングシートで落し蓋をし中弱火くらいで煮ます。
-
3
中まで熱々に加熱、予熱も考慮し煮加減はお好みで。軟らかく煮過ぎると表面が溶けます。冷蔵庫で味を馴染ませます。そのまま、シロップでゼリー液を作りトマトのコンポートを入れても。
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- 料理名
- トマトのコンポート
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