栗のとろとろ煮レシピ・作り方

Name: 栗のとろとろ煮
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: 栗 砕く用 22個; 栗 そのまま 8個; 水 カップ2/3; ※砂糖 大さじ２; ※みりん 大さじ1; ※酢 小さじ1

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あけぼのマジック

潰した栗とゴロゴロ栗で。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい人分）

栗　砕く用: 22個

栗　そのまま: 8個

水: カップ2/3

※砂糖: 大さじ２

※みりん: 大さじ1

※酢: 小さじ1

作り方

1

茹でた栗の皮を剥き、潰す用は包丁で細かく刻む。
2

鍋に水を入れ、※を溶き、１を入れ、木べらで潰しながらとろりと煮詰めていく。
3

茹でた栗（丸のまま）を加えて、煮絡めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が茹でて皮を剥いてくれた栗を使って。

公開日：2019/10/03

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。