花ニラと玉葱☆豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プランター菜園から収穫した花ニラ(ニラの穂)、4～5㎝の長さでカット。玉葱とニンジンは花ニラに合わせて食べ易い大きさでカット。

2. 2

   ノンオイルで豚肉の脂利用し食べ易い長さでカットした豚肉に塩、コショウし炒めます。豚肉に火が通ってきたら①を加えて更に炒めます。蓋をし蒸し焼きにするとノンオイルでもシットリします。

3. 3

   お好みの炒め具合で☆を加え仕上げます。

4. 4

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。秋に定植した玉葱の苗、7月上旬大型プランター20個分、大量収穫しました。秋には楽天市場でも苗の購入可。種からも容易に栽培できます。