サバのさっぱり味噌煮レシピ・作り方

Name: サバのさっぱり味噌煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: サバ 2切れ; ※めんつゆ 大さじ２; ※味噌、砂糖 各大さじ1/2; ※白梅酢 大さじ1/3; ※酢 大さじ1; ※日本酒、みりん 各大さじ1; 水 カップ2/3; 青じそ 6枚; スイートミニパプリカ 赤 2本

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

お酢でさっぱり仕上げ。

材料（2人分）

サバ: 2切れ

※めんつゆ: 大さじ２

※味噌、砂糖: 各大さじ1/2

※白梅酢: 大さじ1/3

※酢: 大さじ1

※日本酒、みりん: 各大さじ1

水: カップ2/3

青じそ: 6枚

スイートミニパプリカ　赤: 2本

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水を入れて※を溶き、サバを並べて中火にかける。
2

煮立ったらあくをすくい、弱火にして蓋をして10分ほど煮込む。
3

青じそをあしらって２を盛り、茹でたスイートミニパプリカを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酢を多めで。

公開日：2019/07/17

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。