鮭とカボチャそら豆うるいプレート レシピ・作り方

鮭とカボチャそら豆うるいプレート
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
色鮮やかな食材は栄養価も豊富!?

材料(1人分)

  • 甘塩鮭 小1切れ
  • ※レモン果汁、酢 各小さじ2/3
  • 冷凍カボチャ 3切れ
  • うるい 1本
  • そら豆 6粒
  • 甘酢生姜 2枚
  • 白梅酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1 甘塩鮭は5分ほど茹で、キッチンペーパーを敷いた皿にとり、水気を切る。
  2. 2 1を皿にのせ、※を混ぜたものをかける。
  3. 3 レンジで3分ほど加熱したカボチャ、茹でたそら豆を添える。
  4. 4 食べよく切って茹でたうるいに白梅酢をかけ、甘酢生姜を添える。

きっかけ

旬のお野菜とヘルシーなワンディッシュ。

  • レシピID:1460025495
  • 公開日:2019/05/24
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