ブロッコリー肉団子キャベツのスープレシピ・作り方

Name: ブロッコリー肉団子キャベツのスープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 2枚; ブロッコリー 4房; 鶏ひき肉 70g; ☆ハーブソルト 5ふり; ☆みりん 小さじ2; 水 カップ2; ※めんつゆ 大さじ3; ※梅酢 大さじ1/2; ※日本酒 大さじ1

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あけぼのマジック

鶏団子のコクが野菜にしみて美味！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キャベツ: 2枚

ブロッコリー: 4房

鶏ひき肉: 70g

☆ハーブソルト: 5ふり

☆みりん: 小さじ2

水: カップ2

※めんつゆ: 大さじ3

※梅酢: 大さじ1/2

※日本酒: 大さじ1

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切ったキャベツ、ブロッコリーを入れる。
2

鶏ひき肉に☆を混ぜ、こねて一口大にまとめる。
3

1が煮立ったら、2を入れ、アクをすくう。
4

3分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

プラス一品♪

公開日：2019/06/09

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。