牛すね肉☆デミソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みの大きさでカットした牛肉は加熱による油脂(必要時は油使用)を利用し焼き色が付くよう焼きます。

2. 2

   クシ型にカットした玉葱とスライスしたニンジンも加え炒めます。野菜は予めレンジで軽く加熱(省略可)、今回は半量のニンジンはプランター菜園から収穫の紫種使用してます。

3. 3

   ☆を加え牛肉が軟らかくなるまで煮込みます。火を止め◆を加えて混ぜ合わせ再度火にかけます。

4. 4

   時々混ぜながら弱火で煮詰めます。

5. 5

   100均一で購入の☺デコカッターでローリエをカット、ハーブ屋さんの☆スマイル・ローリエはレシピID：1460011324。鍋を開ける度に☺に会います。