かぶと豚こかぶと豚こまのトマトソース煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶは厚めに皮を剥いて一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。

   

2. 2 玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。かぶの葉は5cm幅ぐらいに切ります。

   

3. 3 豚こまに小麦粉を全体にからめます。

   

4. 4 フライパンに油とニンニクを入れて炒めます。

   

5. 5 豚こまと玉ねぎを加えて塩コショウします。白ワインを加えます。
6. 6 豚こまが半分ほど火がとおったらかぶを加えます。塩コショウします。

   

7. 7 ●印を加えて５分ほど煮詰めます。
8. 8 煮詰まってかたら葉を加えて更に5分煮ます。

   

9. 9 最後に味見をみて完成です♪

   

10. 10 トマトがよく煮詰まって美味しそうです♪可能であれば、一度冷ましたから、再度温めた方が味がしみ込んで美味しいですよ♪