なす・トマト・ミンチのケチャップ炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす
- 2本(160g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- プチトマト
- 6個
- ニンニク
- 1片
- 合挽きミンチ
- 200g
- ●トマトケチャップ
- 大さじ3
- ●ウスターソース
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- なすは一口大の乱切りにして、さっと水につけて電子レンジにかけて蒸します。
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- 2
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- 蒸すとしんなりしています。
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- 3
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- 玉ねぎは5ｍｍ幅ぐらいのくし形に切って、プチトマトは半分に切ります。ニンニクはみじん切りにします。
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- 4
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- フライパンに油をひいて、ニンニクを炒めます。
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- 5
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- ニンニクの香りが出たらミンチ・玉ねぎを加えて炒めます。塩コショウします。
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- 6
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- ミンチに火がとおったら、なすを加えます。
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- 7
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- ●印とプチトマトを加えます。
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- 8
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- プチトマトが少ししんなりして、味見をして丁度よければ完成です♪
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- 9
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- あっという間に完成です♪10分もあればできます♪
おいしくなるコツ
必ずなすは、電子レンジにかけて蒸して下さい♪
きっかけ
パット作れて濃厚なケチャップ味を目指して作りました。電子レンジを使えば、なすを使ってもあっという間にできます♪
関連情報
- カテゴリ
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合い挽き肉
- 料理名
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なす・トマト・ミンチのケチャップ炒め♪
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