材料（2人分）
- ささみ
- 3本
- ごま油
- 大さじ2杯
- 塩
- ふたつまみ
- 胡椒
- ふたつまみ
- 日本酒
- 大さじ2杯
- すき焼きのたれ
- 大さじ3杯
- みりん
- 大さじ1杯
- 卵
- 3個
- ご飯
- 2杯
作り方
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- 1
- ささみを食べやすいサイズにカットする
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- 2
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- 鍋にごま油をひき、塩、胡椒をかけ、ささみを半ナマの状態で焼く
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- 3
- 表が半焼き状態で、まず日本酒（調理酒でもOK）をかけ、煮る
※日本酒のほうが美味しいのでオススメします
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- 4
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- 日本酒が少なくなる前にすき焼きのたれ、みりんをかける
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- 5
- たれがトロトロになるまで、中身が焦げないようにかき混ぜる
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- 6
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- たまごをかけ、半ナマの状態で白いごはんにかける