ナメコとエノキ茸☆ネバとろっ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナメコと食べ易い長さでカットしたエノキ茸に☆を加え煮ます。キノコから水分が出てきますが煮汁少な目、焦がさないよう中弱火～弱火でシッカリ火を通します。

2. 2

   冷ました①に刻んだキュウリと細切り昆布を混ぜます。

3. 3

   使用した細切り昆布。「だし」用の　なっとう昆布や、ネバリは充分キノコから出るので、塩分控えめにし塩昆布を加えても。