胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- 200g
- 胸肉
- 200g
- 酒（下味）
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- ニンニク
- 1片
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 少々
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●オイスターソース
- 大さじ1/2
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根は1㎝幅の拍子切りにします。ニンニクはスライスします。
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- 2
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- 電子レンジ600wで4分かけて蒸します。
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- 3
- 胸肉は、細長く切ります。
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- 4
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- 酒・片栗粉を加えてまぶします。
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- 5
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- フライパンに油をひいてニンニクを炒めます。
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- 6
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- 胸肉を加えて炒めます。塩コショウします。
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- 7
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- 半分ぐらい胸肉に火がとおったら、大根を加えて炒めます。
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- 8
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- ●印の調味料を加えて炒めます。最後にバターを加えます♪
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- 9
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- 味見をして丁度良ければ完成です♪
おいしくなるコツ
胸肉に火が通ってから、調味料を加えて下さい♪
きっかけ
中華風の味付けに、バターを加えてコクを出しました♪
関連情報
- カテゴリ
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鶏むね肉
- 料理名
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胸肉と大根の中華風炒め♪ニンニク香る♪
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