ブロッコリースプラウト人参しめじ大根ピーマン肉巻蒸レシピ・作り方

Name: ブロッコリースプラウト人参しめじ大根ピーマン肉巻蒸
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: ※水、純米酢 各大さじ３; 肉巻き 3本; カットしめじ ひとつかみ; ピーマン １個; 大根 １センチ; 人参 １/２本; ブロッコリースプラウト ひとつかみ; ★金時生姜パウダー、シナモン 各３ふり; ★七味唐辛子、黒胡椒 各２ふり

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あけぼのマジック

冷蔵庫にある野菜をお好みで。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

※水、純米酢: 各大さじ３

肉巻き: 3本

カットしめじ: ひとつかみ

ピーマン: １個

大根: １センチ

人参: １/２本

ブロッコリースプラウト: ひとつかみ

★金時生姜パウダー、シナモン: 各３ふり

★七味唐辛子、黒胡椒: 各２ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、千切りした大根、人参、ピーマン、しめじ、ブロッコリースプラウトをのせる。
2

肉巻きをのせ、★をふる。
3

蓋をして弱火で30分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひと鍋で作れて、そのまま食卓に出せ、食器要らずで洗い物も簡単。

公開日：2018/12/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。