マグロの血合いと玉葱☆串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   楽天市場で購入した血合いも含むマグロ1キロ、血合い部分を使用しました。マグロは串刺しにし易いサイズでカットし☆を揉み込み30分くらい下味を付けます。時間があれば焼く前まで冷蔵庫で。

2. 2

   竹串にマグロに合わせてカットした玉葱とマグロを交互に刺し、油を敷いたフライパンで焼きます。

3. 3

   マグロにシッカリ火が通り玉葱が軟らかくなったら◆を加え照り良く仕上げます。