人参マッシュルーム大根ゆず肉巻の緑茶蒸しレシピ・作り方

Name: 人参マッシュルーム大根ゆず肉巻の緑茶蒸し
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 肉巻 3本; 柚子 1/2個; マッシュルーム 6個; 大根 2センチ; 人参 1/5本; ※水、酢 各大さじ3; ☆金時生姜パウダー、シナモン 各4ふり; ☆七味唐辛子 3ふり; 食べる緑茶 12ふり

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あけぼのマジック

緑茶で苦味をプラス♪

材料（1人分）

肉巻: 3本

柚子: 1/2個

マッシュルーム: 6個

大根: 2センチ

人参: 1/5本

※水、酢: 各大さじ3

☆金時生姜パウダー、シナモン: 各4ふり

☆七味唐辛子: 3ふり

食べる緑茶: 12ふり

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、細切りした大根、人参、マッシュルーム、種を除いた柚子の皮と果肉をのせる。
2

肉巻をのせ、☆をふり、食べる緑茶を散らす。
3

蓋をして弱火にかけ、35分ほど蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柚子がたくさんあるので。

公開日：2018/12/01

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。