一応ハート形のそぼろ丼レシピ・作り方

Name: 一応ハート形のそぼろ丼
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; ※砂糖、日本酒 各小さじ１; ※塩 ひとつまみ; 鶏ひき肉 50ｇ; ★醤油、馬場みりん 各大さじ１; ★砂糖 大さじ1/2; ブロッコリースプラウト ひとつまみ; 甘酢生姜 2枚; ご飯 180g

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あけぼのマジック

黄色い卵でハート形を作ったつもりなのですが（汗）。

材料（１人分）

卵: 1個

※砂糖、日本酒: 各小さじ１

※塩: ひとつまみ

鶏ひき肉: 50ｇ

★醤油、馬場みりん: 各大さじ１

★砂糖: 大さじ1/2

ブロッコリースプラウト: ひとつまみ

甘酢生姜: 2枚

ご飯: 180g

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作り方

1

鍋を中火にかけ、鶏ひき肉を入れ、★を加えて炒り煮し、皿にとっておく。
2

空いた鍋に溶きほぐして※を混ぜた卵を入れ、箸で手早くかき混ぜ炒り卵にする。
3

器にご飯を広げて盛り、２で真ん中にハート形を描く。
4

ハートの周りに１をのせ、ブロッコリースプラウトを散らし、千切りした甘酢生姜も散らす。
5

♪レシピID：1460022860のハートそぼろ丼、レシピID：1460022859のサラダで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつものそぼろ丼の盛り付けを工夫してみました。

公開日：2018/11/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。