ニンジン☆和グラッセ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニンジン 1本
- ☆水 適量
- ☆醤油 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- バター 大さじ1
作り方
-
1
カラフルなニンジンを使用しましたが、分量表記は通常のニンジン1本分。1㎝幅の輪切り又は型抜き、お好みの形で。
-
2
ニンジンを☆で軟らかく煮ます。☆り水はニンジンが浸るくらい、途中煮汁が足りなくなれば水プラス。軟らかくなったら一旦火を止め味を馴染ませても。
-
3
煮汁があるうちにバターを加え照り良く仕上げます。
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- 料理名
- グラッセ
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