アケビ☆紫蘇の実入り味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アケビは皮部分を細切りにします。甘いゼリー状の種部分は塩を加えて漬物床にしキュウリを漬けたりします。

2. 2

   紫蘇の実を使用しましたが、刻んだ紫蘇の葉を使用しても。

3. 3

   アケビを油で炒めます。シッカリ火を通し軟らかくなったら☆を加え更に炒めます。仕上げに紫蘇の実を加えサッと炒めます。