やわらか唐揚げ野菜煮レシピ・作り方

Name: やわらか唐揚げ野菜煮
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 鶏の唐揚げ 冷凍食品３個; 玉ねぎ １/６個; カットしめじ ひとつかみ; キャベツ １枚; ※めんつゆ 大さじ１半; ※酢 大さじ１/２; ※馬場みりん 大さじ１/４; ※金時生姜パウダー ３ふり; 水 カップ１/２

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あけぼのマジック

玉ねぎやお酢はお肉をやわらかくすると聞いたので。

材料（１人分）

鶏の唐揚げ: 冷凍食品３個

玉ねぎ: １/６個

カットしめじ: ひとつかみ

キャベツ: １枚

※めんつゆ: 大さじ１半

※酢: 大さじ１/２

※馬場みりん: 大さじ１/４

※金時生姜パウダー: ３ふり

水: カップ１/２

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、冷凍のままの唐揚げと、薄切りした玉ねぎ、しめじ、小さく切ったキャベツを入れる。
2

唐揚げが解凍されたら、高齢者が食べやすいようにナイフで一口大に切り、野菜がやわらかくなるまで煮込む。
3

唐揚げの風味や衣が野菜と絡んで美味しいと完食でした＼(^o^)／

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷凍の唐揚げをレンジで温めると、高齢の母が固くて食べられないと言うので工夫してみました。

公開日：2018/09/17

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。