冬瓜ゴーヤ人参ナス青しそ夏野菜の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1460021631と同様の手段で冷凍ストックしてあった、ナス、ゴーヤ、冬瓜、人参を柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   先に柔らかくなったナスからざるに取り出し、野菜の種類ごとに集めて並べます。

3. 3

   鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、インスタント中華麺を4分茹でて、冷水にとり冷やして皿に盛ります。

4. 4

   カマボコ、伊達巻、茹でたソーセージは細切りしておきます。

5. 5

   庭で育った青シソは千切り、または手で小さく千切ります。

6. 6

   ３の麺に添付のスープを半分かけたあと、２と４を彩りよく盛り合わせ、真ん中に５を散らします。

7. 7

   残りのスープを具の上から回しかけます。

8. 8

   最後に添付のふりかけを散らして完成です。