おかひじきナスの胡麻おかかレシピ・作り方

Name: おかひじきナスの胡麻おかか
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ナス 1本; おかひじき ひとつかみ; 水 大さじ１; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1/2; ※めんつゆ 小さじ１; ※梅酢 小さじ1/2; ※醤油、酢 各小さじ1/5; かつおぶし 小さじ１; 白いりごま ５ふり

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

おかひじきの食感を残すために、ナスより加熱時間を抑えて。

材料（１人分）

ナス: 1本

おかひじき: ひとつかみ

水: 大さじ１

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ1/2

※めんつゆ: 小さじ１

※梅酢: 小さじ1/2

※醤油、酢: 各小さじ1/5

かつおぶし: 小さじ１

白いりごま: ５ふり

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

耐熱皿に薄切りしたナスを並べ、水をかけて、レンジ500ｗで1分加熱する。
2

おかひじきをのせ、さらにレンジ500wで1分加熱する。
3

茹で水がついてこないように皿に移し替え、※を混ぜたものをかけ、鰹節と白いりごまを散らす。
4

♪レシピID：1460022234の鰻丼、レシピID：1460022235のおかひじきナスで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の大好きなナスに、おかひじきで食感をプラス！

公開日：2018/09/18

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。