オクラの状態で茹汁を調整願います。 また煮あげ方もお好みでじっくり煮含める場合は多めに残して煮ますが和え物感覚なら少なくされると良いですね。
ねばねばオクラに飽きてきたのでそのまま茹でて煮あげました。
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